Рослини та овочі допомагають нам залишатися у формі максимально природним способом.

Ці недорогі ресурси широко доступні на ринкових кіосках, у наших садах або просто в межах досяжності, на свіжому повітрі.

Нам просто потрібно навчитися правильно їх використовувати.

Натуральні засоби: які рослини та продукти корисні для нас?
Французи належать до країн, які вживають найбільше ліків.

Це абсурд, враховуючи, що наша країна має давні та багаті сільськогосподарські традиції та рясні орні землі. Ми піддалися науковому прогресу та просто забули про переваги природи. Нам потрібно заново відкрити знання наших предків у цих галузях. У цьому сенсі досвід використання природних засобів є цінним ресурсом.

Аюрведа, традиційна медицина Індії, ставить харчування в основу своїх методів лікування. Правильне споживання їжі допомагає виправити дисбаланс в організмі та ефективно боротися з втомою. Фрукти та овочі містять різну кількість вітамінів та мінералів, що може завадити нам звертатися до харчових добавок та вітамінних коктейлів, що продаються в аптеках.

Рослини та продукти також мають справжні лікувальні властивості, які ми повинні навчитися використовувати. Вони складають основу гомеопатії та багатьох ліків, які отримують з них свої активні інгредієнти. Звичайно, лише ґрунтовне знання рослин дозволяє нам повною мірою використовувати потенціал цих природних засобів. Однак самоосвіта можлива. «Велика книга здорової їжі» Патрісії Баржіс, видана видавництвом Eyrolles, є чимось на кшталт «Лікарського словника Відаля». У ній перераховано 500 харчових продуктів, включаючи вичерпну інформацію про харчову цінність.

Якщо ви віддаєте перевагу професійній пораді, ви можете звернутися до дієтолога або травника. У Франції лише аптеки та травники мають право продавати лікарські рослини. Як країна науки, наша країна не визнає дипломи травників з 1941 року, що обмежує кількість таких магазинів кількома десятками. Ось чому часто доводиться долати десятки кілометрів, щоб скористатися цінними уроками такого експерта.

Читайте більше в нашій статті «Натуральні засоби: які рослини та продукти корисні для нас?»