Використовуючи основні інгредієнти, які, ймовірно, вже є у ваших запасах, цей рецепт дозволить вам насолодитися неймовірно пухкими пончиками, сповненими смаку. Наважтеся відкрити для себе магію приготування їжі на власній кухні!
Якщо ви шукаєте рецепт, який поєднує простоту та смак, домашні пончики – ідеальний варіант. Ці делікатеси, виготовлені з простих інгредієнтів та легко приготовані, дозволять вам побалувати свої смакові рецептори свіжими та пухкими пончиками, ідеальними для будь-якого часу доби.
Як приготувати домашні пончики
Щоб приготувати ці смачні пончики, вам знадобиться:
Інгредієнти:
500 г борошна.
3 столові ложки олії.
1 яйце.
250 мл теплого молока.
Сіль за смаком.
1 столова ложка апельсинової цедри.
1 столова ложка вершкового масла.
56 г цукру.
Олія для смаження.
Цукрова пудра для посипання.
Приготування:
У великій мисці змішайте борошно, олію, яйце та тепле молоко. Додайте дрібку солі.
Додайте до суміші апельсинову цедру та вершкове масло. Замішуйте, доки не утвориться гладке тісто.
Додайте цукор і продовжуйте замішувати, доки повністю не поєднається.
Накрийте тісто вологим рушником і відставте в теплому місці, доки воно не збільшиться вдвічі (приблизно на 1 годину).
Знову замісіть, щоб видалити зайве повітря та розтягнути тісто. Виріжте фігурки формочкою для печива або подібною формочкою та зробіть отвір у центрі меншою формочкою для печива. Накрийте та відставте на 20 хвилин.
Далі розігрійте олію для смаження на середньо-сильному вогні.
Смажте пончики з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
Вийміть їх з олії та викладіть на абсорбуючі паперові рушники, щоб стек зайвий жир.
Коли пончики трохи охолонуть, щедро посипте їх цукровою пудрою. Цей ефект надає цим домашнім пончикам солодкого та ніжного вигляду.
Рекомендовано: Як приготувати домашні чуррос (без чуррери) з трьох інгредієнтів
Тепер, коли ви відкрили для себе простоту та неперевершений смак цих домашніх пончиків, не соромтеся поділитися ними з друзями та родиною. Чи то сніданок, перекус чи солодке частування, ці пухнасті пончики порадують будь-який смак.
