Ингредиенты:
– 1 стакан (250 мл) йогурта
– 2 яйца
– 2 столовые ложки сахара
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– Щепотка соли
– 100 г кукурузного крахмала (майзена)
– Масло для жарки
Инструкция:
Приготовьте тесто:
– В миске взбейте йогурт, яйца, сахар, ванильный экстракт, разрыхлитель и щепотку соли.
– Постепенно добавьте кукурузный крахмал и перемешайте до однородной массы.
- Обжарьте оладьи:
– Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
– Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие кружочки.
– Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. - Подача:
– Подавайте оладьи тёплыми, по желанию посыпав сахарной пудрой или полив мёдом.
Приятного аппетита!
