ІНГРЕДІЄНТИ:

300 грамів тертої моцарели
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1 яйце
Сіль за смаком (за бажанням)
Приготування:

Див. наступну сторінку

1. Спочатку в мисці змішайте сир, кукурудзяний крохмаль, яйце та сіль (за бажанням) ложкою.
2. Потім замісіть тісто руками, доки воно не стане гладким і не перестане липнути до рук.
3. Сформуйте кульки та викладіть їх на змащену маслом сковороду.
4. Охолодіть 30 хвилин.
5. Додайте олію на сковороду та розігрійте на середньому вогні.
6. Коли олія нагріється, обсмажте сирні кульки до золотисто-коричневого кольору.
7. Нарешті, злийте жир на паперовому рушнику.
8. Подавайте.
   Вихід: приблизно 28 маленьких сирних кульок.
   Порада: Можна додати орегано. Це дуже смачно!